Cxense Display
Du er her: Forsiden / Faglig

Faglig

Storfekjøttkontrollen gir full kontroll

Roy Engelsvoll er heltidsbonde med ammeku og gris. Han har vært med i Storfekjøttkontrollen i mange år, og er full av glød og engasjement for produksjonen. Guro Hansen, rådgiver på storfe hos Fatland, stikker gjerne innom hos Engelsvoll for å slå av en prat og gi gode råd.

Handter dyra rett før slakting!

Rett handtering av dyra før slakting er svært viktig for dyrevelferd og kjøttkvalitet. Det er også avgjerande for at bonden skal unngå at dyra taper vekt.

Hva er klassifisering?

Klassifisering er et takstsystem og innebærer en inndeling av slaktene i grupper ut fra definerte kvalitetsnormer. I systemet har vi tre sorteringskriterier: kategori, klasse og fettgruppe.

Utviklet av 07 Web
Bransjeoversikt
Cxense Display
Cxense Display
Cxense Display
Cxense Display
Cxense Display